Sosis itu olahan daging (daging cincang) dibungkus dengan bahan sintetis. Tentunya diolah dengan steril. Ada banyak jenis sosis, antara lain yang paling sering kita jumpai adalah sosis ayam dan sosis Sapi. Ada yang siap makan, ada yang masih mentah.
Terinspirasi dari adik dan sahabatku yang jadi penggemar sosis, aku buat deh kumpulan resep olahan sosis yang simple but also delicious (´ー｀)...
Onion Sausage
- Tumis Bawang Bombay (1 buah yg kecil cukup) dengan 1 sdm margarin, sampai layu dan warna kecoklatan
- Masukkan 6 buah sosis yang sudah dipotong masing2 ke 3 bagian, kerat serong sosisnya
- Tambahkan aneka sayuran, boleh kentang yg sudah dikukus terlebih dahulu, ataupun buncis wortel potong kecil2
- Tambahkan 2 sdm saus BBQ + 1/2 sdt merica bubuk + 1 sdt garam + 1 sdm kecap asin, masak sampai mendidih
Roti Gulung Sosis
| 10 | lembar roti tawar tanpa kulit |
| 10 | potong sosis, seduh dengan air mendidih, tiriskan |
| 5 | lembar keju, masing-masing potong 2 |
| Bahan | pencelup: |
| 3 | butir telur + 1 sdm tepung terigu, aduk rata |
| Tepung roti secukupnya, untuk melumuri | |
| Minyak goreng secukupnya |
Cara Mengolah :
1. Ambil selembar roti tawar, letakkan keju dan sepotong sosis, kemudian gulung roti. Gunakan tusuk gigi untuk merekatkan.
2. Celupkan ke dalam bahan pencelup (adonan telur kocok tepung terigu), upayakan gulungan roti tidak terlepas, angkat. 3. Gulingkan ke dalam tepung panir (tepung roti). 4. Kepal-kepal agar tepung roti rekat merata. 5. Panaskan minyak cukup banyak, goreng roti isi sosis keju, sampai permukaannya kecokelatan. Angkat, tiriskan. 6. Siap dihidangkan.
Sosis Gulung Mie
 Bahan :
Selamat mencobaa
＼（＾∀＾）メ（＾∀＾）ノ
|
0 komentar:
Posting Komentar